Alquería: larga vida a la equidad - Alimentos y bebidas - Buenas prácticas hacia la equidad de género de organizaciones en Colombia: grandes empresas - Libros y Revistas - VLEX 911523525

Alquería: larga vida a la equidad

AutorJavier A. Pineda D., Nathalia Franco B., Nadia Sánchez G., Camila Casas C., Pilar Ochoa S., Juliana Morales C. y Tatiana Buelvas B.
Páginas233-236
233ALIMENTOS Y BEBIDAS  ALQUERÍA
ALQUERÍA: LARGA VIDA
A LA EQUIDAD1
Realizamos estos proyectos porque estamos comprometidos
con la construcción de un mejor país y la generación de
alternativas sostenibles en lo económico, social y ambiental
en el sector rural colombiano.
  
Presidente de Alquería y coordinador de “Sueños”
1 Este capítulo fue desarrollado con base en documentos facilitados por la empresa y las en-
trevistas realizadas en el 2021 a Carolina Chica (gerente de Comunicaciones y ) y Pamela
García (coordinadora de ). Para su elaboración se contó con la colaboración de Rainer
Rubira García, profesor titular de la 
          
una empresa colombiana con más de medio siglo de experiencia en la industria
alimentaria, particularmente en el sector de los productos y bebidas lácteas. Su
nombre signica casa de labor con nca agrcola tpica del Levante peninsular
o caserío” ( sf La compaa fue fundada en el ao  por el mdico Jorge
Cavelier Jiménez y su hijo Enrique Cavelier Gaviria en respuesta a la situación de
desnutrición que Cavelier Jiménez observaba en la zona de Cundinamarca. Bajo el
lema “una botella de leche, una botella de salud” (Alquería, s.f.d), la empresa desta-
ca como uno de sus principios fundacionales su compromiso con la alimentación
de calidad y el bienestar nutricional. La primera planta de pasteurización se estable-
ci en Rionegro Antioquia en  pero en el mismo ao fue trasladada a Cajicá
en Cundinamarca Ávila  Alquera se destaca desde  por su introduccin
de innovaciones tecnológicas en el sector alimentario, como, por ejemplo, el uso del
envase de cartn paranado que transform la industria láctea en Colombia
Además de una política sostenida de crecimiento e innovación, a través de plan-
tas de producción en diversas regiones del país y una paulatina ampliación de su
portafolio de productos, Alquería ha implementado una política de desarrollo eco-
nmico sustentable y responsable con el medio ambiente Anzola Acevedo 
y maniesta una cultura organizacional de disciplina con exibilidad comprome-
tida con impulsar el desarrollo del campo colombiano, en este momento histórico
de transformación del país, hacia una sociedad en paz (Alquería, s.f.d). Además, la
compañía viene implementado un programa de apoyo a la nutrición y forma parte
de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia ().

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