Equilibrio higroscópico (HRE/CHE) commodities
Autor | Alexander Eslava Sarmiento |
Páginas | 518-547 |
LOGÍSTICA DE TRANSPORTE DE MERCANCÍAS - ALEXANDER ESLAVA S.
518
Anexo V
Equilibrio higroscópico (HRE/CHE) commodities
Tabla 1 Anexo V. Contenido de humedad de equilibrio (% b.h.) café verde variedad caturra.
Contenido de humedad de equilibrio (% b.h.) café verde (Coea arabica)
Temp.
(ºC)
Humedad relativa de equilibrio (%)
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
10 7,79 8,27 8,68 9,05 9,44 9,89 10,46 11,18 12,10 13,25 14,66 16,35 18,34
12 7,61 8,09 8,49 8,87 9,26 9,71 10,28 11,00 11,91 13,06 14,46 16,15 18,13
14 7,43 7,91 8,31 8,69 9,08 9,53 10,10 10,81 11,73 12,87 14,27 15,95 17,92
16 7,26 7,73 8,14 8,51 8,90 9,36 9,92 10,64 11,54 12,68 14,08 15,75 17,72
18 7,09 7,56 7,96 8,34 8,73 9,18 9,75 10,46 11,36 12,50 13,88 15,55 17,52
20 6,93 7,39 7,79 8,17 8,56 9,01 9,58 10,29 11,19 12,31 13,70 15,36 17,31
22 6,76 7,23 7,63 8,00 8,39 8,85 9,41 10,11 11,01 12,13 13,51 15,17 17,11
24 6,61 7,07 7,46 7,84 8,23 8,68 9,24 9,95 10,84 11,95 13,33 14,98 16,92
26 6,45 6,91 7,30 7,68 8,07 8,52 9,08 9,78 10,67 11,78 13,14 14,79 16,72
28 6,30 6,75 7,15 7,52 7,91 8,36 8,92 9,62 10,50 11,61 12,96 14,60 16,53
30 6,15 6,60 6,99 7,36 7,75 8,21 8,76 9,46 10,33 11,43 12,79 14,41 16,34
32 6,01 6,45 6,84 7,21 7,60 8,05 8,60 9,30 10,17 11,27 12,61 14,23 16,15
34 5,87 6,31 6,70 7,06 7,45 7,90 8,45 9,14 10,01 11,10 12,44 14,05 15,96
36 5,73 6,17 6,55 6,92 7,30 7,75 8,30 8,99 9,85 10,93 12,26 13,87 15,77
38 5,60 6,03 6,41 6,77 7,16 7,61 8,15 8,83 9,70 10,77 12,09 13,69 15,59
40 5,46 5,89 6,27 6,63 7,02 7,46 8,01 8,68 9,54 10,61 11,93 13,52 15,40
42 5,33 5,76 6,13 6,50 6,88 7,32 7,86 8,54 9,39 10,45 11,76 13,34 15,22
Fuente: elaboración propia a partir de Trejos et al., 1989.
ANEXOS
519
Tabla 2 Anexo V. Contenido de humedad de equilibrio (% b.h.) café pergamino.
Contenido de humedad de equilibrio (% b.h.) café pergamino
Temp.
(ºC)
Humedad relativa de equilibrio (%)
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
10 9,07 9,61 10,04 10,41 10,76 11,13 11,56 12,09 12,75 13,58 14,61 15,85 17,33
12 8,98 9,51 9,94 10,31 10,66 11,03 11,47 12,00 12,67 13,51 14,54 15,79 17,27
14 8,88 9,41 9,83 10,20 10,56 10,94 11,38 11,92 12,59 13,43 14,47 15,72 17,21
16 8,79 9,31 9,73 10,10 10,46 10,84 11,28 11,83 12,51 13,36 14,40 15,66 17,14
18 8,70 9,21 9,63 10,00 10,36 10,74 11,19 11,74 12,43 13,29 14,33 15,60 17,08
20 8,61 9,11 9,53 9,90 10,26 10,65 11,10 11,66 12,35 13,21 14,27 15,53 17,02
22 8,52 9,01 9,43 9,80 10,16 10,55 11,01 11,58 12,27 13,14 14,20 15,47 16,96
24 8,43 8,92 9,33 9,70 10,06 10,46 10,92 11,49 12,20 13,07 14,13 15,40 16,89
26 8,34 8,82 9,23 9,60 9,96 10,36 10,83 11,41 12,12 13,00 14,06 15,34 16,83
28 8,25 8,73 9,13 9,50 9,87 10,27 10,75 11,32 12,04 12,92 14,00 15,28 16,77
30 8,17 8,64 9,03 9,40 9,77 10,18 10,66 11,24 11,96 12,85 13,93 15,21 16,71
32 8,08 8,54 8,94 9,30 9,68 10,09 10,57 11,16 11,89 12,78 13,86 15,15 16,65
34 7,99 8,45 8,84 9,21 9,58 10,00 10,48 11,08 11,81 12,71 13,80 15,09 16,59
36 7,91 8,36 8,75 9,11 9,49 9,91 10,40 11,00 11,74 12,64 13,73 15,03 16,53
38 7,83 8,27 8,66 9,02 9,40 9,82 10,31 10,92 11,66 12,57 13,67 14,96 16,47
40 7,74 8,18 8,57 8,93 9,31 9,73 10,23 10,84 11,59 12,50 13,60 14,90 16,41
42 7,66 8,09 8,47 8,84 9,21 9,64 10,14 10,76 11,51 12,43 13,54 14,84 16,35
Fuente: elaboración propia a partir de Trejos et al., 1989.
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