Importancia del contenido de humedad de los embarques perecederos - Logística del transporte de mercancías en Contenedores Marítimos - Libros y Revistas - VLEX 820990057
Información jurídica, tributaria y empresarial
 Colombia | +57 (601) 489 69 50

Importancia del contenido de humedad de los embarques perecederos

Document Citado por Relacionados
Vincent
AutorAlexander Eslava Sarmiento
Páginas548-549
LOGÍSTICA DE TRANSPORTE DE MERCANCÍAS - ALEXANDER ESLAVA S.
548
Anexo VI
Importancia del contenido de humedad de los
embarques perecederos
Tabla 1 Anexo VI. Pérdida o ganancia de humedad en embarques de granos.
Condición
del
embarque
Grano húmedo
a la misma
temperatura
que el aire
ambiente
Grano caliente,
relativamente
húmedo con
aire ambiente
frío y húmedo
Grano hú-
medo y frío;
aire ambiente
más caliente
y seco
Grano seco
y frío, aire
ambiente
tibio y
húmedo
Grano seco y
aire ambiente
húmedo a
igual tempe-
ratura
Pierde
humedad Sí Sí Sí No No
Gana
humedad No No No Sí Sí
Fuente: recopilación del autor.
Tabla 2 Anexo VI. Posibilidad de deterioro en los embarques de granos.
Tempera-
tura
del embar-
que (ºC)
Humedad
relativa del
embarque
(%)
Presen-
cia de
insectos
Grado
de de-
terioro
Veloci-
dad de
deterioro
Control del deterioro
Aireación Secado
Trata -
miento
curativo
Alta
(mayor de
30ºC)
Baja
(menor que
el CHE del
grano)
No No
grave Lenta Sí No No
Sí No
grave Rápida Sí No Sí
Alta
(mayor que
el CHE del
grano)
No Grave Inme-
diata Sí Sí No
Sí Des-
trucción
Inme-
diata Sí Sí Sí
Baja
(5ºC a 10ºC)
Baja
(menor que
el CHE del
grano)
No No hay Nula No No No
Sí Leve Lenta No No Sí
Alta
(mayor que
el CHE del
grano)
No Muy
leve Lenta Sí Sí No
Sí Leve Rápida Sí Sí Sí
Fuente: recopilación del autor.

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba
Índice de navegación

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR