Programación de la producción
| Autor | Palacios Acero, Luis Carlos |
| Páginas | 109-165 |
PROGRAMACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
La programación de la producción es el conjunto de planes y acciones
encaminadas a dirigir la producción, considerando los factores de capacidad o
cantidad, calidad, tiempo, recursos materiales, recursos humanos, costos u otros que
se estimen necesarios.
Cuadro 11. Tipos de programación
Concepto Planicación
estratégica
Planicación
presupuestaria
Planicación
operativa
Horizonte tem-
poral
Más de un añoUn añoDiario, semanal, mensualo
o bimestral
FinalidadEstablecer obje-
tivos
a medio plazo
Establecer objetivos
y políticas a corto
plazo
Establecer objetivos del
día a día
Nivel de direcciónAlta direcciónAlta dirección y
direcciones departa-
mentales
Direcciones departamen-
tales y mandos medios
ComplejidadMuchas variables,
mayor comple-
jidad
Menor complejidadBaja complejidad
Actividad por
controlar
Resultados glo-
bales
Desviación presu-
puestaria
Operaciones realizadas
respecto a estándares
CAPÍTULO 4
ADMINISTRACIÓNDELAPRODUCCIÓN
110
Concepto Planicación
estratégica
Planicación
presupuestaria
Planicación
operativa
Punto de partidaAnálisis técnicos
y del entorno
Planicación estra-
tégica e información
interna
Estándares de organiza-
ción e información del día
a día
ContenidoAmplio, general y
cualitativo
Especíco, detallado
y cuanticado econó-
micamente
Especíco y cuanticado
en unidades monetarias
y físicas
Naturaleza de
información
Externa e intuitivaInterna y nancieraInterna, nanciera y
técnica
Grado de predic-
ción
Alto Medianamente altoBajo, porque se dirige a
un control del día a día
Estructura de
decisiones
No programadas,
imprevisibles
Relativamente pro-
gramadas
Muy programadas
Herramienta
recomendada
SAP SSM y SAP
BPC
SAP BPCSAP BPC
Fuente: zonalogistica.com
Figura 76. Planicación de la producción
Planicación de la producción
Consiste en decidir las cantidades de mano de obra, materias primas, maquinaria
y equipo para realizar la fabricación que está determinada por anticipado.
Con respecto a:
Puestos laborales
que se crean
Utilidades que
deseen lograr
Demanda del
mercado
Capacidad y facilidades
de la planta
Fuente: http://4.bp.blogspot.com/-zLxuu067h5Q/VXmyIditQDI/AAAAAAAAAKU/ym8_EGbQlFE/s1600/Captura.PNG
La programación es una actividad integral que optimiza la eciencia de una
empresa porque, como sistema, busca aprovechar los insumos de entrada y
procesarlos adecuadamente para obtener un producto o servicio que satisfaga las
exigencias del cliente. Un esquema del sistema de programación de la producción
podría ser el que se observa en la gura 77.
111
CAPÍTULO 4: PROGRAMACIÓNDELAPRODUCCIÓN
Figura 77. Programación integral
Pronóstico de ventas +
Inventario de productos
Cálculo de materias primas.
Recursos humanos. Recursos
técnicos
Operaciones de control
Pronóstico de
producción
Presupuesto de
de recursos
Costos
calidad
Plan
de
Producción
Orden de
producción
Orden de
compras
Fuente: elaboración propia.
Capacidad o cantidad
La capacidad es la habilidad de un trabajador o el potencial de una máquina, un
centro de trabajo, una planta o una organización para fabricar, mantener, recibir,
almacenar o acomodar la cantidad de producción o número de clientes que un
sistema es capaz de atender, lograr o manejar durante un periodo especíco de
tiempo.
Los tipos de capacidad son:
• Capacidad eciente: Cantidad de producción al menor coste.
• Capacidad efectiva: Mayor tasa de producción razonable que puede lograrse
en la práctica.
• Capacidad real (volumen de producción): Cantidad real de producto por
periodo de tiempo.
Capacidad pico: La máxima que se puede obtener.La capacidad se expresa como
volumen de producción por unidad de tiempo; por ejemplo, piezas por hora,
almuerzos por día, prendas por mes, automóviles por mes, cantidad de habitaciones
disponibles por día, cantidad de horas disponibles por mes, etc. En un proceso
con una serie de operaciones, la capacidad se determina por la operación que se
demora más en la secuencia, o sea, la operación cuello de botella.
PP = [Pv + (I – If)] / (1 - %R)
PP: Pronóstico de producción
I: Inventario.
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