La utilización de la teoría de Benchmarking como modelo comparativo para el plan estratégico en las Pymes del sector lácteo en el municipio de San Juan de Pasto 2014-2019 - Núm. 17-1, Enero 2016 - Tendencias. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas - Libros y Revistas - VLEX 654110065

La utilización de la teoría de Benchmarking como modelo comparativo para el plan estratégico en las Pymes del sector lácteo en el municipio de San Juan de Pasto 2014-2019

AutorKarola López
CargoMagister en Administración, Universidad del Valle. Docente en administración de Empresas, Universidad de Nariño
Páginas56-72
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LA UTILIZACIÓN DE LA TEORÍA DE BENCHMARKING COMO MODELO
COMPARATIVO PARA EL PLAN ESTRATÉGICO EN LAS PYMES DEL SECTOR
LÁCTEO EN EL MUNICIPIO DE SAN JUAN DE PASTO 2014-2019
USING THE THEORY OF BENCHMARKING AS A COMPARATIVE MODEL FOR SMES
STRATEGIC PLAN IN THE DAIRY SECTOR IN THE CITY OF PASTO 2014-2019
UTILIZANDO A TEORIA DE BENCHMARKING COMO UM MODELO
COMPARATIVO PARA AS PME PLANO ESTRATÉGICO DO SECTOR DO LEITE
NA CIDADE DE PASTO 2014-2019
Por: Karola López y José Peña
Magister en Administración, Universidad del Valle. Docente en administración de Empresas, Universidad
de Nariño. Email: karolalopez@udenar.edu.co
Ingeniero Agrícola, Universidad Nacional de Colombia. E-mail: joepenasco@unal.edi.co
Recibido: 07 de junio de 2015 Aprobación denitiva: 22 de octubre de 2015
RESUMEN
Los actuales desafíos que enfrenta el sector lácteo en el país, obliga a generar la
necesidad de una planeación estratégica, como fundamento de vital importan-
cia para el estudio a nivel no solo sectorial, sino también empresarial; teniendo
en cuenta la generación de un diagnóstico, una evaluación y una propuesta de
fortalecimiento a partir de herramientas basadas en la metodología de bench-
marking, que permite realizar un análisis pertinente, promoviendo cambios que
contribuyan al fortalecimiento de variables clave para el desarrollo de las Pymes
del sector lácteo en la ciudad de San Juan de Pasto.
De acuerdo con este contexto, se ha desarrollado el presente trabajo focalizán-
dose en recopilar y explicar la información existente acerca del estado actual
de la cadena láctea del departamento de Nar iño a partir de: la evaluación de
entornos, el análisis sectorial utilizando el modelo de Diamante y Cinco Fuerzas
de Michael Porter, y la aplicación del benchmarking estratégico a nivel regional
y empresarial, considerados como elementos importantes del presente análisis.
En consecuencia, se pudo establecer la cadena de valor, generando unos linea-
mientos estratégicos que contribuyan al mejoramiento de los procesos de la
planeación y control existentes en las Mipymes lácteas de la región.
TENDENCIAS
Revista de la Facultad de Ciencias
Económicas y Administrativas.
Universidad de Nariño
Vol. XVII. No. 1 – 1er. Semestre 2016,
Enero-Junio – Páginas 56-72
Revista TENDENCIAS Vol. XVII No. 1
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Palabras clave: Competitividad, benchmarking, planeación estratégica.
JEL: D31, D33, D39
ABSTRACT
The competitiveness and strategic planning are topics of main impor tance to
be studied in the public and corporate groups, having into account the gene-
ration of diagnostic, assessment and proposal for strategic strengthening from
methodological tools which allow the pertinent analysis, promoting changes
to contribute the strengthening of key variables for the development of Small
and Medium-sized Enterprises (SMEs) of the dairy sector in the city of San Juan
de Pasto.
Is in this context that the present work has been developed, focusing in the
gathering and interpretation of the existent information about the current sta-
tus of diary chain of Nariño, from the assessment of environments, the sectorial
analysis using the Diamond and Five Forces models from Michael Porter and with
the completion of strategic benchmarking in a regional and corporate levels,
considering this as vital elements for the present analysis, a value chain could
be stablished, generating strategic guidelines to contribute the improvement
of the current planning and control processes in the dairy SMEs of the region.
Key words: Competitiveness, benchmarking, strategic planning.
JEL: D31, D33, D39
RESUMO
Os desaos atuais que enfrentam o setor lácteo no país requer para gerar a ne-
cessidade de competitividade e planejamento estratégico como o fundamento
de importância vital para estudar não só mas sectorial e nível de espírito empre-
sarial, considerando a geração de um diagnóstico, ferramentas de avaliação e
fortalecimento de propostas valiosas de metodologias baseadas para fazer uma
avaliação precisa, promovendo mudanças que contribuam para fortalecer a chave
para o desenvolvimento das PME do sector do leite na cidade de Pasto variáveis.
De acordo com este contexto, este trabalho foi desenvuelto com foco na coleta
e explicar as informações existentes sobre o estado atual da cadeia leiteira em
Nariño, de avaliar ambientes, análises setoriais, utilizando o modelo de Diamond
e de Michael Porter cinco forças, e com a realização dos níveis estratégicos de
benchmarking regional e empresariais, considerados elementos importantes
de aanálise, portanto, é capaz de estabelecer a cadeia de valor, gerando orien-
tações estratégicas que contribuam para a melhoria de procesos planejamento
e controle nas MPMEs leiteiras existentes na região.
Palavras-chave: Competitividade, benchmarking, planejamento estratégico.
JEL: D31, D33, D39

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