El alquimista del bienestar - 19 de Julio de 2020 - El Tiempo - Noticias - VLEX 846549485
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El alquimista del bienestar

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PILAR BOLIVAR - PARA EL TIEMPO@lavidaentenisSi bien los dos títulos de sus dos best sellers lo postulan como un ‘todopoderoso’, Carlos Jaramillo le atribuye sus ‘milagros’ a la máquina más perfecta de la naturaleza, el cuerpo humano, que para él ha sido su atanor, esa especie de horno en el que él acrisola las disfunciones corpóreas como un moderno alquimista de bienestar. Ni alternativo, sobrenatural, chamánico o esotérico. ¿Un tanto hippie? Quizás, pero para este doctor de la Universidad de La Sabana, certificado en Medicina Funcional por el Institute of Functional Medicine de Estados Unidos, con estudios en Medicina Biológica, fellow en medicina antienvejecimiento y hasta especialista en Cirugía y Nutrición Clínica y en Bioquímica y Fisiología Clínica de Yale y Harvard, respectivamente, lo que le interesa es educar a sus pacientes con-ciencia, haciendo de la búsqueda de un estilo de vida realmente saludable y con aval científico la piedra filosofal del enfoque funcional de su profesión. "Nos matriculamos para aprender ingeniería, arquitectura, comunicación social, hacer un máster, un Ph. D. y acumular títulos; pero para recordar de lo que se trata ser humano, nunca", dice el autor de El milagro metabólico, que, por su reveladora teoría del control del peso aprendiendo a manejar el metabolismo con la medicina funcional, se acerca a su décima edición y conquista lectores en México y Chile. "Aprender a tener buenas relaciones conmigo y con mi entorno, entender cómo y para qué me alimento, hago ejercicio, duermo o medito, es para hippies que quién sabe qué es lo que están viviendo, porque al fin y al cabo la medicina es formular y operar", agrega Jaramillo, quien por estos días estrena su segundo libro, El milagro antiestrés, en el que demuestra que la mejor medicina es la que no se necesita y que la enfermedad no figura en su vademécum. ¿Por qué, para usted, no existe la enfermedad? Las enfermedades son invento del hombre; lo que existen son las disfunciones. Si hay una pérdida del sistema inmunológico, reconocer que una célula que decidió no morir, sino que se multiplicó hasta alcanzar un crecimiento exponencial, eso es una disfunción. El problema de la diabetes es la resistencia a la insulina; pero el término ‘diabetes’ nos lo inventamos, y determinar desde cuándo es diabetes, también. Fuimos nosotros quienes dijimos ‘diabetes es encima de tanto’ (ese ‘tanto’ ha cambiado; cuando entré a estudiar medicina, se consideraba diabetes cuando la...

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