Buga, la olorosa - 13 de Enero de 2015 - El Tiempo - Noticias - VLEX 552391506
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Buga, la olorosa

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Vincent

Sin ruta y sin prisa

Fernando Quiroz

Antes aun de convertirse en el principal destino religioso de los colombianos –que no es decir poco en un país tan creyente–, Buga ya era una ciudad con nombre. Con buen nombre. Reconocida y visitada. Una ciudad señorial de familias tradicionales, de gastronomía muy apetecida y de clima agradable, a la que se conocía como la Ciudad Señora. Goza Buga de una ubicación privilegiada, cerca de Cali, de sitios de enorme interés turístico, de los grandes ingenios azucareros, y está conectada con el centro de Colombia por maravillosas carreteras, quizás las mejores del país. La devoción por el Señor de los Milagros le genera un alto flujo de turistas, que llegan de todos los rincones del país y de remotos destinos del planeta a pedir favores divinos o a dar las gracias por los ya concedidos. Y de paso hacia la basílica de los Redentoristas, que exhibe la imagen por la cual tantos se desplazan hasta Buga, los visitantes tienen la oportunidad de probar los muy ricos dulces de la región, con el manjarblanco a la cabeza de una extensa y apetecida lista, así como el sancocho de gallina y las delgadas, enormes y muy sabrosas chuletas de cerdo. No obstante sus muchos encantos, Buga corre el riesgo de dejar de ser reconocida como la Ciudad Señora o como “la milagrosa”, y recibir el calificativo de “la olorosa”. Desde hace más de un año, la...

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