Café: buen momento - 22 de Octubre de 2020 - El Tiempo - Noticias - VLEX 850686997
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Café: buen momento

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Vincent

Levantadas las restricciones de movilidad, es un placer visitar zonas cafeteras semiurbanas de Caldas, Risaralda, Antioquia, Valle, Tolima o Huila. En las plazas de los pueblos, la actividad es visible: los almacenes de provisión agrícola muestran gran dinámica, los establecimientos bancarios, colas; el transporte intermunicipal está activo y las plazas de mercado, surtidas y con demanda. Aunque el sector rural en estas épocas virales está más vital, en general, que el urbano, hay que echarle una mirada especial al café, pues goza de un buen momento. No es bonanza aún, pero sí hay mejores precios internacionales, buena tasa de cambio, buen precio interno, bajos intereses, baja inflación y más productividad. El país no puede olvidar que el café es "capital social estratégico" que, si bien ya no pesa en la macroeconomía lo mismo que hace 30 años, sí es motor de estabilidad rural, de empleo y de prosperidad del campo, fuente de ocupación territorial y de redención de zonas que estaban en manos de la ilegalidad hace apenas una década, en áreas del Cauca, del Huila y de Nariño, del Tolima, de la cordillera vallecaucana, antioqueña y de los Santanderes. El Eje Cafetero ya no lo es tanto; evolucionó en los años posteriores al terremoto de 1999 de la agricultura a los servicios, especialmente comercio, entretenimiento, turismo y logística. La producción cafetera ha variado en volumen e ingreso, pero no en la extensión total dedicada al café ni en el tamaño de las fincas. Este todavía se cultiva en 2 hectáreas por propietario. La producción total anual pasó de 8,9 millones de sacos en 2010 a 14,8 millones en 2019 y probablemente a una cifra cercana en 2020. El valor de la cosecha fue en 2010 de $ 4,3 billones de pesos y en 2019 de $ 7,3 billones. Sin aumento del área sembrada, estas cifras quieren decir que la productividad cafetera aumentó de 11 sacos de café verde equivalente por hectárea a ¡20 sacos! ¡La bicoca del 82 % en una década! Se requiere haber tenido buen gobierno, amigo de los cafeteros, como el de Santos, buenas instituciones como las que poseemos y buenas administraciones en la...

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