Cerveceros alertan por posible escasez de algunos productos - 21 de Noviembre de 2021 - El Tiempo - Noticias - VLEX 878443153
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Cerveceros alertan por posible escasez de algunos productos

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Vincent

La crisis global de la cadena logística de transporte marítimo, que tiene en jaque en todo el mundo a distintos sectores como el automotor, alimentos, electrónico, juguetería y demás mercancías provenientes de China, también está generando alerta en industrias como la de la cerveza. Fuentes de Bavaria señalaron a EL TIEMPO que "dado que la venta de cerveza es un negocio estacional, es posible que particularmente durante el último trimestre del año haya un crecimiento de la demanda que genere agotados en algunas referencias de producto en algunas zonas del país". Para la producción local de cerveza se importan insumos como cebada, trigo, lúpulo e incluso materias para la elaboración de los envases de lata, entre otros, que están en riesgo de abastecimiento por efecto de dicha crisis logística mundial. "Nosotros importamos muchos insumos para alimentos que están escasos. Además de la cebada para la cerveza, importamos maíz amarillo para fabricar concentrados en la cadena de producción de pollo, huevo y cerdo; trigo para harinas, todo ello con aumento en precios por los costos elevados del transporte", explica Javier Díaz de Analdex. Según el dirigente gremial, el costo de mover un container supera los 20.000 dólares hoy, cuando en el 2020 era de 2.500. "No hay containers vacíos, tampoco...

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