Embutidos, papas fritas y patacones, entre los alimentos que se gravarían
La reforma también busca mitigar externalidades negativas en la salud y el medioambiente. En esta materia, resalta la modificación del impuesto al carbono y el establecimiento de impuestos a los plásticos de un solo uso, bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados. Este rubro contribuiría con 2,5 billones de pesos para el próximo año. De un lado, en el proyecto de ley se plantea la creación de un impuesto a las bebidas azucaradas, de tal manera que el hecho generador del impuesto corresponda a la producción y consecuente primera venta o importación de bebidas. La base gravable del impuesto correspondería al contenido de azúcar en gramos (g) por cada 100 mililitros (ml), mientras que la tarifa se definiría a partir de tres categorías asociadas a la cantidad de azúcar incorporada en cada una de las bebidas. Según la cartera de Hacienda, esta diferenciación tarifaria contribuye a promover la reducción del consumo de los productos con mayor contenido de azúcar, al tiempo que incentiva la oferta a reformular el contenido de azúcar que tienen los bienes producidos. La reforma también propone la creación de un impuesto al consumo de la producción para su posterior venta e importación de alimentos ultraprocesados y con alto contenido de azúcares añadidos, considerando los potenciales efectos en la salud de los colombianos derivados del consumo de estos productos. Específicamente, el impuesto nacional al consumo de los alimentos ultraprocesados y con alto contenido de azúcares añadidos corresponderá a un tributo con una tarifa del 10 por ciento sobre el precio de venta del bien, el cual será recaudado por el productor en la entrega en fábrica o en planta para su distribución y posterior venta. Por ejemplo, se habla de gravar los embutidos, las papas fritas...
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