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La empresa

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Vincent
AutorIván E. Anzola Castillo
Páginas43-55
Funciones de la empresa
Se presentan las diferentes actividades (funciones) que se realizan dentro de
una empresa. Vamos a tratar las actividades generales a partir de dos ejemplos
donde se presentarán claras descripciones de dos ciclos o procesos de explotación
económica.
¿Qué son los ciclos de operación?
Periodo de tiempo necesario, en el marco de una empresa dada, para concebir,
realizar y distribuir (vender) sus productos o servicios.
La duración del ciclo, la naturaleza de sus operaciones y su encadenamiento
dependen de los que se produce u ofrece. De acuerdo con su duración habrá ciclos
cortos (como fabricar y vender pan) y otros muchos más largos (como el diseño,
la concepción, la realización y venta de aviones).
Ejemplos:
a. Fabricación de pan
Prever y
determinar los
medios
Fabricar y vender pan: el panadero primero determina la
cantidad a fabricar. El día anterior evalúa el estado de sus
inventario de materias primas (harina, sal, levadura, etc.),
el estado de su material y el personal que dispone para la
fabricación y la venta. La primera fase del ciclo consiste en
prever y determinar los medios para realizar esta provisión.
CAPÍTULO 4
LA EMPRESA

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