Estructura empresarial del sector turístico en los municipios de Tolú y Coveñas
| Autor | Tatiana Mercado Covo - Carlos Pacheco Ruiz - Claudia Rojas Martínez |
| Cargo | Magister en Educación, docente de tiempo completo de la Corporación Universitaria del Caribe CECAR - Magister en Administración, docente de planta de la Universidad de Sucre - Magister en Administración, docente de planta de la Universidad de Sucre |
| Páginas | 136-152 |
Desarrollo Gerencial, 7 (2) Pp.-136-152 Julio-Diciembre 2015. ISSN: 2145-5147 (On Line). Universidad Simón Bolívar.
Barranquilla-Colombia. Contactos: desarrollogerencial@unisimonbolivar.edu.co
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ESTRUCTURA EMPRESARIAL DEL SECTOR TURÍSTICO EN LOS
MUNICIPIOS DE TOLÚ Y COVEÑAS
1
CORPORATE STRUCTURE OF TOURISM IN THE MUNICIPALITIES OF TOLU AND COVEÑAS
Tatiana Mercado Covo
2
, Carlos Pacheco Ruiz
3
y Claudia Rojas Martínez
4
Corporación Universitaria del Caribe CECAR/Universidad de Sucre-Colombia
RECIBIDO: Febrero 24 de 2015 ACEPTADO: Junio 16 de 2015
RESUMEN http://dx.doi.org/10.17081/dege.7.2.1185
El presente artículo tiene como objetivo describir la estructura empresarial del sector turístico en los municipios de Tolú y
Coveñas. El tipo de estudio es descriptivo, con enfoque mixto. Para la investigación, se tomó una muestra estratificada de 100
turistas y 97 empresas del sector. También se utilizó la entrevista a expertos, la encuesta directa y el análisis documental para
recolectar la información. A partir del estudio, se determinó que el sector turístico de estos dos municipios está compuesto en su
gran mayoría por Microempresas, ya que el 96,9% de encuestados coinciden en que en su planta de personal el número de
trabajadores en promedio es de 1 a 10 empleados; además, se observó cómo durante las temporadas altas la ocupación es cercana
al 100%, pero al hacer el promedio anual, sólo un 6.2% mantiene un 60% de ocupación, en tanto que un alarmante 61.9% se
mantiene por debajo de este aceptable promedio. Se concluye que es necesario implementar estrategias direccionadas a brindar
espacios que permitan la evolución del destino turístico desde lo tradicional, pero diversificando los servicios, aprovechando el
potencial natural y cultural de la región. A la vez,, se sigan deben desarrollar estrategias para su preservación, planificando la
oferta turística y llevando la promoción actual del destino a un nuevo y más alto nivel.
Palabras clave: Estructura empresarial, destino turístico, oferta hotelera, competitividad, calidad del servicio.
ABSTRACT
This article aims to describe the bu siness structure of tourism in the municipalities of Tolu and Coveñas. The type of
study is de scriptive, with a mixed approach. For the research, a stratified sample of 100 tourists and 97 tourist
companies in the sector was taken. Interview to experts, direct survey and document analysis was used to collect the
data. From the study it was determined that the tourist sector in these two municipalities is composed mostly by
micro enterprises, that 96.9% of interviewees agree that their staff the average number of workers is 1-10
employees; It was also noted how during peak seasons occupancy is close to 100%, but by making the annual
average only 6.2% maintain a 60% occupancy and an alarming 61.9% remains below an acceptable average . We
conclude that is necessary to implement strategies addressed to provide spaces that allow the development of tourist
destination from the traditional, also diversifying services, taking advantage of the natural and cultural potential of
the region as well as fighting for its preservation, planning the tourism and bringing the current promotion of the
destination to a new and more aggressive promotion level.
Keywords: Business structure, tourist destination, hotel supply, competitiveness, quality of service.
Este Artículo se puede referenciar
Mercado, Tatiana; Pacheco, Carlos & Rojas, Claudia (2015). Estructura empresarial del sector turístico en los municipios de Tolú
y Coveñas. En Desarrollo Gerencial Revista de la Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables de la
Universidad Simón Bolívar-Colombia 7(2). Pp. 136-152. http://dx.doi.org/10.17081/dege.7.2.1185
1
Proyecto de Investigación. Análisis de la estructura empresarial del sector turístico en los municipios de Tolú y Coveñas”.
2
Magister en Educación, docente de tiempo completo de la Corporación Universitaria del Caribe CECAR y docente catedrático de la
Universidad de Sucre. Email: tatimerco6@gmail.com.
3
Magister en Administración, docente de planta de la Universidad de Sucre. Email: carlos.pacheco@unisucre.edu.co
4
Magister en Administración, docente de planta de la Universidad de Sucre, Email: claudia.rojas@unisucre.edu.co
Desarrollo Gerencial, 7 (2) Pp.-136-152 Julio-Diciembre 2015. ISSN: 2145-5147 (On Line). Universidad Simón Bolívar.
Barranquilla-Colombia. Contactos: desarrollogerencial@unisimonbolivar.edu.co
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1.- INTRODUCCIÓN
El turismo es visto como un sector clave en la economía de un país, debido a que puede generar
amplios beneficios en su zona de influencia. Además, la práctica del turismo se evidencia como una forma
moderna de generación de valor, y ayuda a la preservación del medio y de riquezas tradicionales como los
valores y costumbres.
En el departamento de Sucre-Colombia, el turismo se enmarca en la definición del Plan Regional de
Competitividad (PRC) como una de las principales apuestas productivas. Se espera que en el año 2019,
Sucre alcance un índice de calidad de vida similar al promedio nacional, con una economía diversificada y
de alto valor agregado (Cámara de Comercio de Sincelejo; Observatorio del Caribe Colombiano &
Universidad de Sucre, 2008). Esta visión del departamento que quieren los sucreños inspira el objetivo de
caracterizar la estructura empresarial del sector turístico de los municipios de Tolú y Coveñas, en relación
con la oferta, demanda y sus agentes. Para esto, se ha dispuesto describir la oferta y la demanda turística,
así como las acciones de los agentes turísticos, a fin de entender la dinámica empresarial en estos
municipios, ubicados en el Golfo de Morrosquillo, en el departamento de Sucre (Colombia), lugares que
por su ubicación geográfica y riqueza cultural son reconocidos desde antaño como centros de
esparcimiento.
Como destino turístico, el Golfo de Morrosquillo posee, en efecto, variedad de atractivos
(Gobernación de Sucre, 2009), específicamente en los municipios de Tolú y Coveñas, donde, además del
mar y las playas, se encuentran corales, ciénagas estuarinas, ríos, flora, fauna, manglares, cavernas
naturales, aves de diferentes especies y, sobre todo, se cuenta con una calidad humana, amabilidad y
buena atención por parte de sus habitantes, lo que podría repercutir favorablemente en el desarrollo de
empresas como ecoturismo, etnoturismo y turismo náutico de alto nivel. Por otra parte, actividad turística
de la región del Golfo de Morrosquillo ha crecido mucho en años recientes, situación que propicia una
alternativa de desarrollo, especialmente para los municipios costeros, como los ya mencionados Tolú y
Coveñas, donde la malla empresarial turística tiene como principales oferentes a las microempresas.
En estos municipios las modalidades de turismo más sobresalientes son: sol y playa, cultura historia y
naturaleza, que generan efectos en el territorio que van más allá de los ingresos percibidos por la
población, tales como la experiencia del turista en el destino a visitar o el impacto socio-cultural y
ambiental, No obstante, la situación del sector no evidencia capacidades suficientes para aprovechar
eficazmente sus ventajas. Entonces, con el ánimo de alcanzar un mayor conocimiento sobre la situación
sectorial de turismo en el Golfo de Morrosquillo, se plantea la siguiente pregunta: ¿Cómo es la estructura
empresarial del sector turístico de los municipios de Tolú y Coveñas?
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