Friogán recibió cuatro estocadas - 13 de Julio de 2016 - El Tiempo - Noticias - VLEX 644961793
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Friogán recibió cuatro estocadas

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Vincent

Negocios

La informalidad y la falta de cultura por las condiciones higiénicas para el sacrificio de ganados, la crisis del mercado venezolano, el aplazamiento del decreto 1500 y el contrabando fueron las estocadas que durante sus diez años de vida recibió la empresa Frigoríficos Ganaderos de Colombia (Friogán). La última –y definitiva– fue la decisión de Nicolás Polanía, juez de quiebras, quien decidió el lunes pasado su liquidación judicial. Así se dio por terminado un proceso que comenzó como terminó, con la reorganización; en el 2005, con la de cinco frigoríficos que iban a la quiebra por tener pérdidas acumuladas de más de $ 54.559 millones. Hoy, las deudas que pesan sobre la empresa suman más de $ 94.000 millones, y la reorganización planteada ante la ‘Súper’ no pudo hacerse. El proyecto en su momento fue muy ambicioso, pero era viable, pues daba un paso adelante con tecnología de punta y procesos certificados en el sacrificio de ganado, luego de que se acostumbraba matar animales en un botalón de cualquier potrero, sin las mínimas medidas de higiene. Eso, la sanidad en el proceso, era lo que comenzaban a demandar el país y los mercados internacionales a donde quería llegarse con carne colombiana. Un año después de hecho el negocio con los frigoríficos anotados, fue necesario invertir más de $ 28.000 millones de pesos en la modernización de estos, pues era indispensable ponerlos a tono con las exigencias de los mercados, incluso, del local. Para el 2007, la empresa fue una de las diez que se sumaron al programa Colombia Capital, con el que la Bolsa de Valores de Colombia (BVC) buscaba más emisores de títulos. En el 2008 los negocios apuntaban a Venezuela, y de allí vino una comisión de expertos que avaló los procesos de faenado de las plantas, para exportar carne a ese país, al tiempo que desarrolló su propio sello, que garantizaba la calidad de la carne. Pare el 2010, el aval lo dio, a la planta de Villavicencio...

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