Más consumo de mango en Estados Unidos
k Germán Duque k Miami En menos de una década, las importaciones de mango a los Estados Unidos han superado el volumen de las 300 mil toneladas anuales, convirtiéndose esta fruta en la quinta más demandada y aumentándose su consumo de 1,7 a 2,2 libras por persona, a lo largo del periodo. El monto de las compras sobrepasó la barrera de los 500 millones de dólares, tanto del mango fresco, como procesado y congelado, igualando prácticamente a otro producto tropical como es la piña, que se ubica de cuarta en la lista de frutas más consumidas por la población estadounidense. Por encima, están solamente el banano, con importaciones del orden de los 2.000 millones de dólares; el aguacate, que ya superó los 1.000 millones, y las fresas y otras berries, con un monto de alrededor de 900 millones. Las cifras hacen parte de un análisis realizado por el Servicio de Investigación económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, sobre las opciones que tendría India, como mayor productor mundial de la fruta, para acceder a este mercado, que fue reabierto para dicho país a partir del 2007. Sin embargo, los altos costos de los controles fitosanitarios, logística y transporte, dejan al mango indio sin opción frente al tradicional y gran dominador del mercado como es México, que representa cerca del 70 por ciento del suministro total...
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