Una nueva revolución francesa - 19 de Octubre de 2017 - El Tiempo - Noticias - VLEX 695095577
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Una nueva revolución francesa

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Vincent

El sector agropecuario francés siempre ha estado a la vanguardia. Su productividad es de las más altas del mundo. Su producción es diversa y deleita a millones de consumidores con la calidad y diversidad de sus quesos, carnes, vinos y otros productos. Pero no están tranquilos. Los franceses, alumnos disciplinados de la revolución verde, ya entendieron que este modelo se agotó y que sus costos para la sociedad comienzan a ser mayores que sus beneficios. Así que decidieron cambiar: su nueva fórmula se llama agroecología. En el 2012, el Ministerio de Agricultura francés oficializó la agroecología como una de sus políticas principales, y en el 2014 su Congreso aprobó la Ley 1170 llamada la ‘Ley de futuro para la agricultura y la alimentación’, que definió la agroecología como “el uso integrado de los recursos y mecanismos de la naturaleza para producir mejor, aliando las dimensiones ecológicas, económicas y sociales”. Los sistemas agroecológicos privilegian mayor autonomía de las explotaciones agrícolas y la mejora de su competitividad, a la vez que reducen el consumo de energía, agua, fertilizantes, productos fitofarmacéuticos y medicamentos veterinarios, particularmente antibióticos. La política de agroecología comprende objetivos, programas, y metas claras y ambiciosas. Estos son sus principales focos de acción: - El programa ‘Ecoantibio’ lucha contra el uso de antibióticos en el sector pecuario y la disminución de la resistencia microbiana. Busca erradicar la mala práctica de los productores de usar antibióticos como promotores de crecimiento en animales sanos. Su meta es reducirlos en 37% al 2021. - Ecophito II’ busca disminuir en 50% el uso –en los próximos ocho años– de productos fitofarmacéuticos (plaguicidas y herbicidas de síntesis química). En el 2020, se debe haber alcanzado la mitad de la meta por medio de la generalización y la optimización de las tecnologías disponibles; el resto de la meta requiere cambios más profundos en los sistemas de producción, que se...

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