1. OBJETIVO 2. INTRODUCCIÓN 3. MARCO NORMATIVO 4. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN 4.1. COMPLEMENTACIÓN ALIMENTARIA 4.1.1. Aporte nutricional 4.1.1.1. Entorno Comunitario 4.1.1.2. Entorno Institucional para 4.1.1.3. Entorno Familiar 4.1.2. Minuta Patrón 4.2. CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS 4.2.1. Higiene y salud 4.2.2. Requisitos del personal manipulador de alimentos de 4.2.3. Educación y capacitación 4.2.4. Prácticas higiénicas y medidas de protección 4.2.5. Normas de seguridad 4.3. SERVICIO DE ALIMENTOS 4.3.1. Compra 4.3.2. Recibo de alimentos 4.3.3. Preparación de alimentos 4.3.4. Distribución y servido de los alimentos de 4.3.5. Almacenamiento de alimentos 4.3.6. Equipo y menaje 4.3.7. Disposición de basuras 4.3.8. Transporte 5. GLOSARIO DE TÉRMINOS 6. ANEXOS 1. OBJETIVO Este documento tiene como objetivo orientar a los operadores de los Programas de Atención Integral a la Primera Infancia -PAIPI- en los componentes de alimentación y nutrición. 2. INTRODUCCIÓN Con la expedición de la Ley 1098 de 2006, ...
| Número de Boletín | 47747 |
DIARIO OFICIAL
Fundado el 30 de abril de 1864
Año CXLV No. 47.747 Edición de 16 páginas Bogotá D. C., lunes, 21 de junio de 2010 I S S N 0122-2112
NORMATIVIDAD
Y CULTURA
IMPRENTA
NACIONAL
D E C O L O M B I A
www.imprenta.gov.co
República de Colombia
RESOLUCIONES
RESOLUCIÓN NÚMERO 002444 DE 2010
(junio 18)
por la cual se adopta el Manual de Contratación y el Manual de Interventoría
y Supervisión de Contratos del Ministerio de Transporte.
El Ministro de Transporte, en ejercicio de sus facultades legales, en especial de las que le
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Artículo 89. Manual de Contratación.
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Andrés Uriel Gallego Henao.
(C.F.)
MINISTERIO DE CULTURA
RESOLUCIONES
RESOLUCIÓN NÚMERO 1175 DE 2010
(junio 11)
por la cual se declara la Sala de Conciertos de la Biblioteca Luis Ángel Arango,
localizada en la Calle 11 N° 4-14 de Bogotá, D. C., como Bien de Interés Cultural
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MINISTERIO DE TRANSPORTE
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