Adiós al creador del ponqué Ramo - 21 de Agosto de 2014 - El Tiempo - Noticias - VLEX 524895938
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Adiós al creador del ponqué Ramo

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Vincent

Detrás del Chocoramo, el Gala, el Gansito, las galletas Lecheritas y toda la actividad productiva y comercial de la organización empresarial Ramo está el nombre del emprendedor Rafael Molano Olarte, quien falleció ayer a los 90 años en la Clínica del Country, de Bogotá. Al hacer un perfil de su padre, Mauricio, el mayor de sus ocho hijos, lo destaca por su capacidad para anticiparse a los modelos empresariales de hoy como la sostenibilidad y la responsabilidad social, más allá de todo su aporte en el desarrollo de productos exitosos y en prácticas empresariales estratégicas desde el punto de vista productivo y comercial. Ramo tiene más de 60 años en el negocio y todavía tiene por hacer en el mercado colombiano. Enamorado de las tradiciones colombianos desde siempre, dice que su padre creó el estribillo “feliz cumpleaños amiguito / te desea ponqué Ramo”, del compositor Santander Díaz, porque no quería que los colombianos celebraran en otro idioma, al tiempo que resalta todo el espíritu gremial y social que promovió en su pueblo natal, Santa Rosa de Viterbo, entre sus empleados y entre sus colegas empresarios. En una casa del barrio Los Alcázares, en Bogotá, empezó el desarrollo del ponqué Ramo, inspirado en la fórmula de la abuela y financiado con un crédito de la cooperativa de Bavaria, donde el empresario trabajó en la década del 50. Desde el comienzo fue fundamental el trabajo hombro a hombro con su esposa, Ana Luisa Camacho, dice Mauricio Molano. A la par que el producto avanzaba en calidad y variedad, la capacidad comercial de don Rafael se evidenció en varias etapas del negocio. Por ejemplo, cuando entendió que las tiendas y la venta por porciones podría darle salida al producto. Para comercializarlo de esa forma, el ajuste del tradicional producto con unas cintas de papel de seda fue clave para que la...

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