Raros y geniales inventos criollos: de la válvula de Hakim al aparato para hacer empanadas
El chiste es viejo y regularsongo, pero se presta a la ocasión: Un colombiano le pregunta al gringo: ¿Cómo te pareció el tamal? Y este responde: “Mi gustar tamal mucho. Lo que no gustarme es ¡la lechuga!” El chiste podría ir camino a la extinción, pues la hoja de bijao, que envuelve el tamal, tendrá un uso más fundamental que ser una envoltura vegetal rumbo a la basura: Ahora se podrá transformar en platos, vasos, pitillos y, además, tras utilizarlos, podrán ser nada menos que alimento para animales (incluido el hombre; y hasta el gringo del cuento). Este novedoso uso del bijao se debe a Asoprotigre, asociación de agricultores de Urabá que los transformará en comida. Este nuevo actor en la dieta no es asunto del azar. Es uno más de las decenas de proyectos innovadores que Colciencias promueve con medio centenar de cámaras de comercio lideradas por Confecámaras y cuyo principal objetivo es aumentar el número de mipymes con capacidades para innovar. El resultado ha sido asombroso no solo por el número de medianas, pequeñas y microempresas que se han vinculado al programa Alianzas para la Innovación, sino por el ingenio y beneficio de sus ideas. Es cierto. En el registro de Confecámaras sobre innovaciones empresariales se encuentran propuestas que despiertan el mismo asombro y encanto que tuvo el hombre de la prehistoria cuando utilizó como abrigo la piel de los animales que cazaba para solo comer su carne. En otras palabras, ¡estaba fabricando un clima artificial personalizado! Miles de años después, los emprendedores de Econstruimos (Bucaramanga) trabajan algo parecido: con arcilla, madera y botellas recicladas hacen paredes que almacenan agua lluvia recirculante mediante bombas alimentadas con energía solar, de suerte que estas actúan como un radiador que aísla y controla temperaturas cálidas, señala Sebastián Rangel Molano, director de proyectos de esta empresa. La respuesta ha sido de asombro tanto por su ingenio en el proceso creativo como por las soluciones aportadas. Por ejemplo, en la reserva natural ecoturística El Danubio, una posada ecológica situada a dos kilómetros de Morelia (Caquetá), vía selva adentro, Iván Salazar, ingeniero magíster en educación, creó un sistema de generación de energía utilizando una quebrada cercana. “La fuerza del agua mueve una turbina que creé con un dinamo de auto y así, como se dice bíblicamente, ¡se hizo la luz! Y, cuando sobreviene un verano intenso, usa paneles solares. De tal suerte que en ese...
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