Reflexiones y propuestas sobre el hambre en Latinoamérica: soberanía y seguridad alimentarias en la región entre 2005 y 2015
| Autor | Andrés Hernando Bodensiek Arenas |
| Páginas | 291-328 |
andrs hernando odensiek arenas
Reflexiones y propuestas sobre el hambre
en Latinoamérica: soberanía y seguridad alimentarias
en la región entre 2005 y 2015
Reflections and proposals about hunger
in Latin America: food sovereignty and security
in the region between 2005 and 2015
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resumen
El presente artículo pretende mostrar los avances y retrocesos existentes
frente al combate del fenómeno del hambre, como objeto de intenso estudio
de la ciencia económica moderna, tomando como ejemplo casos emblemá-
ticos en algunos países latinoamericanos. Luego de evaluar este panorama,
explica sus posibles causas, y propone finalmente posibles soluciones que, de
implementarse como políticas, pueden, en la opinión del autor y de varios
estudios internacionales sobre este tema, ayudar a mitigar de una forma más
efectiva el hambre en el continente hasta reducirla a su mínima expresión.
palaras claes
Soberanía alimentaria, seguridad alimentaria, Índice Global del Hambre,
Mapa Mundial del Hambre, hambre en Latinoamérica.
astract
This article exposes the advances and existing setbacks opposite to the com-
bat of the phenomenon of hunger, taking as an example emblematic cases in
some Latin-American countries. After evaluating this overview, it explains
possible causes, and finally proposes possible solutions that, if implemented
as policies, can, in the opinion of the author and of several international
studies about this topic, help to mitigate hunger in a more effective way in
the continent until reducing it to its simplest form.
key words
Food sovereignty, food security, World Hunger Index, World Hunger Map,
hunger in Latin America.
conteto
Antes de la revolución del neolítico, hace 1. años, el hambre era la
regla, y saciarla era la principal ocupación de los primeros humanos. La
agricultura como fenómeno principal marcó la transición de nuestra especie
de una condición nómada a sedentaria, y se constituyó como práctica que
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