En Santander, padres pagan por mejorar raciones en colegios - 31 de Agosto de 2016 - El Tiempo - Noticias - VLEX 647886177
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En Santander, padres pagan por mejorar raciones en colegios

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Félix Leonardo Quintero Corresponsal de EL TIEMPO Bucaramanga. Ante supuestas deficiencias en el Plan de Alimentación Escolar (PAE) en Santander, padres de familias de algunos colegios están aportando cuotas voluntarias para mejorar los almuerzos y complementos alimenticios de los jóvenes y el sueldo de las manipuladoras de los alimentos. Estas y otras fallas fueron halladas en el seguimiento que el Comité de Transparencia realiza al contrato que por más de 23.000 millones de pesos entregó la Gobernación de Santander a la Cooperativa Multiactiva Sur Colombiana de Inversiones, para la alimentación de 100.000 estudiantes en más de 2.200 instituciones en 82 municipios. El contrato fue entregado a un único oferente. María Juliana Acebedo, directora de la veeduría, conformada por gremios de la región, academia y sociedad civil, indicó que el estudio abarcó colegios de 15 municipios. La veedora precisó que en varios colegios visitados se detectaron complementos por debajo del gramaje (peso) para cada edad, alimentos de baja calidad sobremadurados y maltratados, e incumplimientos de las minutas porque se cambian sorpresivamente los menús en deterioro de las raciones entregadas a los niños y adolescentes. En municipios como California, Pinchote y Valle de San José, el Comité determinó que la comunidad decidió hacer aportes voluntarios para mejorar la calidad y cantidad de los alimentos y optimizar el salario de las personas que preparan los alimentos. “Nos encontramos con manipuladoras que trabajan hasta 12 horas para recibir apenas entre 15.200 y 15.500 pesos, que van en detrimento de estas personas que no tienen claro si están afiliadas a cajas de compensación y ARL”, indicó. La veeduría también alertó sobre las deficiencias en la entrega de productos de aseo y las precarias condiciones de los lugares donde se almacenan los alimentos, como...

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