Agricultura familiar ambientalmente sustentable y económicamente sostenible: estudio de caso de la asociación de pequeños productores de café (Asopecam)
| Autor | Álvaro Idárraga Quintero y Jessica Jeanet Sánchez Rodríguez |
| Cargo del Autor | Promotor social, Fundación Instituto Mayor Campesino/Estudiante de la carrera Ecología ix semestre |
| Páginas | 97-120 |
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BY NC ND
Agricultura familiar ambientalmente sustentable y
económicamente sostenible: estudio de caso de
la asociación de pequeños productores de café
(Asopecam)1
Environmentally and Economically Sustainable Family
Farming: Case Study in the Association of Small Coffee
Growers (Asopecam)
Álvaro Idárraga Quintero y Jessica Jeanet Sánchez Rodríguez
Resumen
El presente estudio de caso se realizó con la Asociación de Pequeños Productores de Café de la
Marina, Asopecam, del corregimiento de La Marina, ubicado en el municipio de Tuluá, depar-
tamento del Valle del Cauca. Se analizó la estructura y funcionamiento de los sistemas de finca
de las familias asociadas en las dimensiones económica, productiva, social, cultural y ambiental,
así como las estrategias que emplean para adaptarse a las limitaciones que los presionan en la
región. Se esperaba que esta organización, al enfocar y promover un manejo agroecológico, rea-
lizara contribuciones positivas en estas múltiples dimensiones. Por consiguiente, en los sistemas
de finca predominan los policultivos tradicionales, principalmente el manejo de cafetales con
sombrío. Los resultados evidencian que las actividades agropecuarias ejercidas por estas familias
con enfoque agroecológico favorecen la agrobiodiversidad, la participación de mujeres y jóvenes
y la conservación ambiental, además de preservar saberes tradicionales y generar excedentes que
les brinden estabilidad.
Palabras clave: agroecología, multifuncionalidad de la agricultura familiar, pequeños productores
de café, policultivos, saberes tradicionales.
Abstract
This case study was conducted with the La Marina Association of Small Coffee Growers (Asopecam,
after its Spanish initials) in the small town of La Marina, located in the municipality of Tuluá, de-
partment of Valle del Cauca. The structure and operation of associated families’ farm systems in
the economic, productive, social, cultural and environmental dimensions, as well as the strategies
they employ to adapt to the limitations imposed by the region, were analyzed. This organization
was expected to make positive contributions to these multiple dimensions by focusing on and
promoting agroecological management. Therefore, traditional mixed cropping predominate in
farm systems, mainly coffee plantations in the shade. The results demonstrate that agricultural
activities carried out by these families with an agroecological approach favor agrobiodiversity,
participation of women and youth and environmental conservation, in addition to preserving
traditional knowledge and generate surpluses that provide stability.
Keywords: multifunctionality in family farming, small coffee growers, agroecology, mixed crop-
ping, traditional knowledge.
1 Agradecimiento a las familias agricultoras asociadas a Asopecam.
La agricultura familiar en Colombia. Estudios de caso desde la multifuncionalidad y su aporte a la paz
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Perfil del autor / Author´s profile
Álvaro Idárraga Quintero
Promotor social, Fundación Instituto Mayor Campesino. Ingeniero
Agrónomo de la Universidad de Caldas, Magíster en Desarrollo Re-
gional y Planificación del Territorio de la Universidad Autónoma de
Manizales. Correo electrónico: alidarraga@yahoo.com
Jessica Jeanet Sánchez Rodríguez
Estudiante de la carrera Ecología IX semestre. Facultad de Estudios
Ambientales y Rurales. Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá.
Correo electrónico: jessica.sanchezr93@gmail.com
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APA
Idárraga Quintero, Á. y Sánchez Rodríguez, J. J. (2016). Agricultura
familiar ambientalmente sustentable y económicamente sostenible:
estudio de caso de la asociación de pequeños productores de café
(Asopecam). En Á. Acevedo-Osorio y J. Martínez-Collazos (comps.),
(2016). La agricultura familiar en Colombia. Estudios de caso desde la
multifuncionalidad y su aporte a la paz (pp. 97-120). Bogotá: Ediciones
Universidad Cooperativa de Colombia - Corporación Universitaria
Minuto de Dios - Agrosolidaria.
doi: http://dx.doi.org/10.16925/9789587600476
Idárraga Quintero, Álvaro y Sánchez R odríguez, Jessica Jeanet.
“Agricultura familiar ambientalmente sustentable y económicamente
sostenible: estudio de caso de la asociación de pequeños productores
de café (Asopecam)”. En La agricultura familiar en Colombia. Estudios
de caso desde la multifuncionalidad y su aporte a la paz, comps. Ál-
varo Acevedo-Osorio y Jarrison Martínez-Collazos. Bogotá: Ediciones
Universidad Cooperativa de Colombia - Corporación Universitaria
Minuto de Dios - Agrosolidaria, 2016.
doi: http://dx.doi.org/10.16925/9789587600476
Idárraga Quintero, Álvaro. y Sánchez Rodríguez, Jessica Jeanet.
“Agricultura familiar ambientalmente sustentable y económicamente
sostenible: estudio de caso de la asociación de pequeños productores
de café (Asopecam)”. En La agricultura familiar en Colombia. Estudios
de caso desde la multifuncionalidad y su aporte a la paz. Á. Acevedo-
Osorio y J. Martínez-Collazos (comps.). Bogotá: Ediciones Universidad
Cooperativa de Colombia - Corporación Universitaria Minuto de Dios
- Agrosolidaria, 2016, pp. 97-120.
doi: http://dx.doi.org/10.16925/9789587600476
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