Análisis de la situación laboral de las alimentadoras en la caficultura de la zona central colombiana, a la luz de la teoría de Nancy Fraser
| Autor | Pablo Andrés Arango-Giraldo |
Recibido: 17/11/2020 |Aprobado: 20/03/2021 |Publicado: 01/07/2021
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-
CompartirIgual 4.0 Internacional.
Financiación o proveniencia del artículo: Artículo derivado del trabajo de Investigación Cocinas
Invisibles, el trabajo de las alimentadoras en la caficultura de la subregión centro-sur de Caldas. Centro de
Estudios Rurales CERES, Universidad del Caldas. (2017–2018).
¿Cómo citar este artículo? / How to quote this article?
Arango-Giraldo, P. A. (2021). Análisis de la situación laboral de las alimentadoras en la caficultura
de la zona central colombiana, a la luz de la teoría de Nancy Fraser. Prospectiva. Revista de Trabajo
Social e intervención social, (32), 201-222. doi: 10.25100/prts.v0i32.10772.
e-ISSN: 2389-993X • https://doi.org/10.25100/prts.v0i32.10772 •Universidad del Valle - Cali, Colombia
Análisis de la situación laboral de las alimentadoras
en la caficultura de la zona central colombiana, a la
luz de la teoría de Nancy Fraser
Pablo Andrés Arango-Giraldo
Magíster en Sociedades Rurales. Administrador de Empresas agropecuarias
Universidad de Caldas. Manizales, Colombia
https://orcid.org/0000-0003-3131-4398 • pablo.arango@ucaldas.edu.co
Resumen
El presente artículo, recoge resultados de investigación sobre la situación laboral
de las mujeres rurales “alimentadoras” en fincas cafeteras tecnificadas en la subregión
Centro-sur de Caldas (Colombia). De igual forma, su objetivo es caracterizar esta labor
bajo el enfoque de justicia social propuesto por Nancy Fraser relacionado con la mala
distribución y el reconocimiento erróneo. La metodología utilizada en el estudio es de
enfoque cualitativo, y particularmente el método biográfico-narrativo; asimismo el
análisis se realizó mediante herramientas de Teoría Fundamentada. Los resultados
revelan que en la caficultura colombiana prevalecen condiciones de trabajo injustas
asociadas al bajo reconocimiento de las labores realizadas en el ámbito doméstico (caso
preparación de comidas), pobre o nula retribución económica, y ausencia de marco legal
laboral acorde con la realidad de las mujeres rurales dedicadas a este oficio.
Palabras clave: Género; Mujer rural; Justicia social; Reconocimiento;
Redistribución.
Análisis de la situación laboral de las alimentadoras en la caficultura de la zona central colombiana…
Arango-Giraldo
Prospectiva. Revista de Trabajo Social e intervención social • No. 32 • jul.-dic. 2021 • pp. 201-222
e-ISSN: 2389-993X • https://doi.org/10.25100/prts.v0i32.10772
202
Analysis of the Working Conditions of Female
Cooks in the Coffee Farms of the Central Zone of
Colombia Based on the Theory of Nancy Fraser
Abstract
This article collects research results on the employment situation of rural female
cooks in industrialized coffee farms in the South-Central subregion of Caldas
(Colombia). Likewise, its objective is to characterize this work under the social justice
approach proposed by Nancy Fraser related to maldistribution and misrecognition. The
methodology used in the study is related to the qualitative approach, and particularly
the biographical-narrative method, likewise the analysis was carried out using
Grounded Theory tools. The results reveal that unfair working conditions prevail in
Colombian coffee farming, associated with low recognition of work performed in the
domestic sphere (in the case of meal preparation), poor or no economic remuneration,
and the absence of a legal framework of employment in accordance with the reality of
the rural women dedicated to this job.
Keywords: Gender; Rural women; Social justice; Recognition; Distribution.
Sumario: 1. Introducción, 2. Referentes teórico-conceptuales, 2.1 El concepto de
Justicia social de Nancy Fraser, 2.2 El género como una condición bivalente de injusticia,
3. Metodología, 4. Hallazgos, 4.1 Injusticias socioeconómicas, 4.2 Injusticias Culturales,
5. Conclusión, 6. Referencias bibliográficas.
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba
COPYRIGHT TV Trade Media, Inc.
COPYRIGHT GALE, Cengage Learning. All rights reserved.
COPYRIGHT GALE, Cengage Learning. All rights reserved.
