Caracterización socioeconómica de los productores de tomate de árbol en el departamento de Boyacá
| Autor | Diana Astrid Buitrago Núñez |
| Cargo | Administrador de Empresas Agropecuarias |
| Páginas | 55-64 |
Caracterización
socioeconómica de los
productores de tomate de
árbol en el departamento de
Boyacá
In Vestigium Ire • Vol. 6 • Año 2013 • pp. 55 - 64 • ISSN 2011-9836 In Vestigium Ire
In Vestigium Ire
RESUMEN
El tomate de árbol es otro de los frutales exóticos
promisorios para muchas regiones de Colombia,
el departamento de Boyacá como principal
abastecedor alimentario del país posee las
condiciones agroecológicas para la producción
de tomate de árbol tipo exportación obteniendo
así un producto con las mejores características
organolépticas, a nivel nacional según el primer
censo nacional de diez frutas agroindustriales y
promisorias es el segundo departamento con un
alto volumen de producción después de Antioquia y
a nivel regional el municipio de Buenavista ubicado
al occidente del departamento de Boyacá ocupa el
primer lugar con 419 ha. sembradas para el año 2004.
La presente investigación pretende describir las
diferentes condiciones socioeconómicas de los
productores de tomate de árbol del departamento
de Boyacá a n de conocer algunos inconvenientes
en el sector que conllevan a la disminución del área
cultivada, al no registro de costos de producción
y al desconocimiento de las buenas prácticas
contables, entre otros.
El tipo de investigación es analítica, la población
son los productores del municipio de Buenavista y
la muestra son 19 productores de tomate de árbol
del mismo.
Realizado el diagnóstico socioeconómico se
evidencia que el productor de tomate de árbol es
una persona líder en su núcleo familiar, cabeza de
hogar, dedicado a la producción agrícola comercial,
es una persona adulta, carece de formación técnica
y/o profesional en el sector agropecuario pues todo
lo ha realizado de manera empírica o basada en
experiencias de otros productores.
De otra parte, la mayoría de productores viven
en sus ncas, destinan más de dos has. para el
cultivo en el cual participan entre 2 y 4 personas, no
llevan registro de producción, ni archivan soportes
contables lo que ocasiona un estancamiento
en cuanto a la producción con calidad y buen
rendimiento se reere para poder cumplir con las
exigencias del mercado internacional.
PALABRAS CLAVE
Tomate de árbol, producción, exportación,
productores, frutas exóticas.
Diana Astrid Buitrago Núñez1
ABSTRACT
The tree tomato is another promising exotic
fruit for many regions of Colombia, Boyaca
department principal supplying country's food
has ecological conditions for the production of
export quality tamarillo thus obtaining a product
with the best organoleptic nationally according
to the rst national census ten fruits and
promising agribusiness is the second apartment
with a high volume of production after Antioquia
and regional level Buenavista township located
west of the Boyacá department ranks rst with
419 ha. planted to the year 2004.
This research aims to describe the dierent
socioeconomic conditions of the tree tomato
growers Boyacá department in order to meet
some drawbacks in the sector leading to the
decrease of the cultivated area, the non-
registration of production costs and the lack of
good accounting practice and others.
The research is analytical, people are the
producers of the municipality of Buenavista and
sample are 19 tomato growers same tree
Once a diagnosis socioeconomic evidence
that tree tomato producer is a person in your
household leader, head of household, devoted to
commercial agricultural production, is an adult,
no technical training and / or professional in
agriculture because everything has an empirical
or based on experiences from other producers.
On the other hand, most farmers live on their
farms, accounts for more than two you have
to grow with the participation of between 2
and 4 people, it does not maintain production,
accounting or archived media causing stagnation
in terms of production quality and good
performance is concerned to meet international
market requirements.
KEYWORDS
Tree tomato, production, export, producers,
exotic fruits.
RÉSUMÉ
Cette recherche vise à décrire les diérentes
conditions socio-économiques de l'arbre
tomate producteurs département de Boyacá
an de répondre à certains inconvénients dans
le secteur menant à la diminution de la supercie
cultivée, le non -enregistrement des coûts de
production et le manque de bonnes pratiques
de comptabilité et d'autres. La recherche est
analytique, les gens sont les producteurs de la
municipalité de Buenavista et de l'échantillon
sont 19 producteurs de tomates même arbre.
Une fois une preuve socio-économique de
diagnostic cet arbre producteur de tomate est
une personne à votre chef de ménage, le chef
de ménage, consacrée à la production agricole
commerciale, est un adulte, pas de formation
technique et / ou professionnelle dans
l'agriculture parce que tout a une empiriques
ou basées sur les expériences d'autres
producteurs.
D'autre part la plupart des agriculteurs vivent
sur leurs exploitations, représente plus de
deux, vous avez à grandir avec la participation
de 2 à 4 personnes, il ne conserve pas les
médias production, comptables ou archivé
causant stagnation en termes de qualité de
la production et de bonnes performances
est soucieuse de répondre aux exigences du
marché international.
MOTS-CLÉS
Tomate d'arbre, la production, l'exportation, les
producteurs, les fruits exotiques.
_________________________________________
1 Administrador de Empresas Agropecuarias. Magíster en Administración Económica y Financiera. Docente Facultad de
Administración de Empresas e Investigadora, Universidad Santo Tomás, Seccional Tunja. Grupo de Investigaciones en Ciencias
Administrativas y Contables. diana.buitrago@usantoto.edu.co A.I.
Fecha de recepción: 13 de octubre de 2013
Fecha de aprobación: 28 de noviembre de 2013
Para citar este artículo: Buitrago, D. (2013). “Caracterización Socioeconómica
de los productores de tomate de árbol en el departamento de Boyacá”.
Revista In Vestigium Ire. Vol. 6, pp. 55-64.
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