Experiencias en formación de emprendedores turísticos: hacia un fortalecimiento de las capacidades emprendedoras. El caso del Departamento Jáchal, San Juan, Argentina
| Autor | María Marcela Santandreu, Estela Narvaez, Javier Marsilgia |
| Cargo | Magíster en Economía y Administración Estratégica de Negocios/Licenciada en Turismo/Magíster en Desarrollo Local por la Universidad Nacional de San Martín (Buenos Aires-Argentina) y la Universidad Autónoma de Madrid (España) |
| Páginas | 1-28 |
Cooperativismo & Desarrollo
Artículo de investigación. https://doi.org/10.16925/2382-4220.2022.02.03
1 Magíster en Economía y Administración Estratégica de Negocios. Docente-investigadora de la
Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de San Juan, Argentina.
Correo electrónico: enarvaez@unsj_cuim.edu.ar
ORCID:
https://orcid.org/0000-0001-6904-566X
2 Licenciada en Turismo. Docente e investigadora de la Facultad de Filosofía Humanidades y Artes y
la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de San Juan, Argentina. Maestrando en
Desarrollo y Gestión del Turismo (tesis en curso).
Correo electrónico: marcesantandreu@gmail.com
ORCID:
https://orcid.org/0000-0002-1943-0524
3 Magíster en Desarrollo Local por la Universidad Nacional de San Martín (Buenos Aires-Argentina) y
la Universidad Autónoma de Madrid (España). Doctorando en Ciencias Sociales por la Universidad
Nacional de San Juan (tesis en curso). Docente e investigador en la Facultad de Ciencias Sociales,
Universidad Nacional de San Juan, Argentina.
Correo electrónico: javier.marsiglia@gmail.com
ORCID:
https://orcid.org/0000-0002-3580-4370
Experiencias en formación
de emprendedores turísticos:
hacia un fortalecimiento de las
capacidades emprendedoras.
El caso del Departamento
Jáchal, San Juan, Argentina
Experiences in the training of tourism entrepreneurs: towards a strengthening
of entrepreneurial capacities. The case of the Jáchal Department, San Juan,
Argentina
Experiências na formação de empreendedores turísticos: para um reforço das
capacidades empreendedoras. O caso do Departamento de Jáchal, San Juan,
Argentina
Estela Lucia Narváez1
María Marcela Santandreu2
Javier Marsiglia Cicalese3
Recibido: 13 de abril de 2021
Aprobado: 10 de febrero de 2022
Publicado: 6 de mayo de 2022
Cómo citar este artículo:
Narváez, E. L., Santandrei, M. M. y Marsiglia Cicalese, J. (2022). Experiencias en formación de
emprendedores turísticos: hacia un fortalecimiento de las capacidades emprendedoras. El caso
del Departamento Jáchal, San Juan, Argentina. Cooperativismo & Desarrollo, 30(123), 1-28.
doi: https://doi.org/10.16925/2382-4220.2022.02.03
2
Experiencias en formación de emprendedores turísticos: hacia un fortalecimiento de las capacidades
emprendedoras. El caso del Departamento Jáchal, San Juan, Argentina
Cooperativismo & Desarrollo e-ISSN 2382-4220 / Vol. 30, no. 123 / mayo-agosto 2022 / Bogotá D.C., Colombia
Universidad Cooperativa de Colombia
Resumen
En el presente trabajo, se exponen los resultados de las acciones de formación desarrolladas en el marco
del proyecto de extensión denominado “Promoción y fortalecimiento de las capacidades emprendedoras de
emprendedores turísticos del departamento Jáchal-San Juan”, el cual surge como consecuencia de demandas
establecidas por los emprendedores en el marco de proyectos de investigación y extensión llevados a cabo
previamente en la zona.
El Departamento de Jáchal posee gran diversidad de recursos que posibilitan la realización de diversas acti-
vidades productivas y turísticas y ofrecen un importante potencial de desarrollo. Por lo tanto, a través de esta
actividad de formación, se procuró acompañar a los destinatarios en el proceso de búsqueda y construcción
de una estrategia de fortalecimiento de la actividad turística en su localidad, a partir de una visión compartida
y de la identicación de oportunidades de emprendimientos que posibiliten poner en valor su identidad local, a
la vez que aprovechar los benecios de la actividad turística, en un marco de sostenibilidad económica, social
y ambiental. De esta manera, se buscó promover la generación de ideas de negocios sostenibles que permitan
a los destinatarios su integración a la actividad productiva y así contribuir a incrementar sus ingresos y evitar
su migración hacia otras localidades, tomando en cuenta las potencialidades turísticas del propio territorio.
El trabajo se presenta como una propuesta inicial de formación para emprendedores, que ha recorrido un
camino de construcción y reflexión colectiva y cuenta con resultados derivados de la puesta en práctica que, a
priori, permiten visualizar sus puntos críticos y fortalezas. Se utilizó una metodología participativa tanto para
el desarrollo de los encuentros y talleres de trabajo como para la denición de los contenidos del proceso,
con especial énfasis en la toma de conciencia del potencial de las comunidades para construir y consolidar
propuestas turísticas con fuerte identidad local, a la vez que fortalecer las capacidades emprendedoras de los
destinatarios involucrados.
Palabras clave: emprendedurismo, formación, desarrollo territorial, turismo, fortalecimiento empresarial.
Descriptores:
I25 Educación y desarrollo económico
Z32 Turismo y desarrollo
L26 Emprendimiento
Abstract
This paper shows the results of the training actions developed within the framework of the extension project
called “Promotion and strengthening of the entrepreneurial capacities of tourist entrepreneurs of the Jáchal-
San Juan department” are exposed, which arises because of demands established by entrepreneurs within the
framework of research and extension projects previously carried out in the area.
The Department of Jáchal has a great diversity of resources that make it possible to carry out various produc-
tive and touristic activities and offer signicant development potential. Therefore, through this training activity,
it was sought to accompany the recipients in the process of searching for and building a strategy to strengthen
touristic activities in their locality, based on a shared vision and the identication of opportunities. of enterpri-
ses that make it possible to value their local identity, while taking advantage of the benets of tourism, within
a framework of economic, social, and environmental sustainability. Given this, it was sought to promote the
generation of sustainable business ideas that allow the recipients their integration into the productive activity
and thus contribute to increasing their income and avoiding their migration to other locations, considering the
tourist potential of the territory itself.
The work is presented as an initial training proposal for entrepreneurs, which has traveled a path of cons-
truction and collective reflection and has results derived from the implementation that, a priori, allow us to
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