Salud, trabajo y capital: el caso de las mujeres trabajadoras de la agroindustria de flores de Madrid, Colombia, 2019-2020
| Autor | Amparo Hernández-Bello/Juliana Flórez-Flórez/Zuly Suárez-Morales |
| Cargo | Pontificia Universidad Javeriana/Pontificia Universidad Javeriana/Pontificia Universidad Javeriana |
| Páginas | 1-20 |
Revista Gerencia y Políticas de Salud, Bogotá, Colombia, 21. Enero-Diciembre de 2022 1
Salud, trabajo y capital: el caso de las
mujeres trabajadoras de la agroindustria
de flores de Madrid, Colombia, 2019-2020*
Health, Work, and Capital: The Case of Women Workers in
the Flower Agroindustry of Madrid, Colombia, 2019-2020
Saúde, trabalho e capital: o caso das mulheres trabalhadoras
da agroindústria de flores de Madrid, Colômbia, 2019-2020
Recibido: 19 de abril de 2022. Aceptado: 24 de junio de 2022. Publicado: 30 de octubre de 2022.
DOI: https://doi.org/10.11144/Javeriana.rgps21.stcc
Amparo Hernández-Belloa
Pontificia Universidad Javeriana, Colombia
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4831-6755
a
Juliana Flórez-Flórez
Pontificia Universidad Javeriana, Colombia
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8496-7096
Zuly Suárez-Morales
Pontificia Universidad Javeriana, Colombia
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8699-9617
Cómo citar este artículo Hernández-Bello, A., Flórez-Flórez, J., y Suárez-Morales, Z. (2022). Salud, trabajo y
capital: el caso de las mujeres trabajadoras de la agroindustria de flores de Madrid, Colombia, 2019-2020. Gerencia
Y Políticas De Salud, 21. DOI: https://doi.org/10.11144/Javeriana.rgps21.stcc
a Autora de correspondencia. Correo electrónico: ahernand@javeriana.edu.co
Revista Gerencia y Políticas de Salud, Bogotá, Colombia, 21. Enero-Diciembre de 2022 2
Resumen
En Colombia, la agroindustria floricultora es un sector orientado a la exportación, de alta feminización laboral y con
condiciones laborales precarias que afectan la salud. Se realizó un estudio de caso cualitativo que buscó analizar los
efectos de las condiciones de empleo y de trabajo sobre la salud de trabajadoras del sector en Madrid (Cundinamarca),
principal municipio productor de flores, en el que se privilegiaron las trayectorias y percepciones de las mujeres. A
partir de la articulación de aportes del feminismo marxista y la medicina social-salud colectiva, se exploraron las
relaciones trabajo-salud y trabajo-capital. Asimismo, se desarrolló un modelo analítico sobre la asociación entre los
problemas de salud frecuentes y las condiciones corporales, emocionales y prácticas de trabajo, y entre las condiciones
de trabajo en cada etapa productiva y las condiciones de empleo exigidas para producir flores. Se identificaron siete
problemas de salud recurrentes, padecidos colectivamente, que se relacionan con la falta de elementos de protección e
inadecuada infraestructura, la polivalencia de tareas, la extensión de la jornada laboral y las presiones para acrecentar
el ritmo de la producción. Se muestra que la tendencia a la reducción del costo de producir flores a través del ahorro
en salarios de personal necesario para cubrir las varias tareas, la extensión de las jornadas de trabajo sin remuneración
o compensación y el ahorro en infraestructura y equipo de protección, son mecanismos de producción de excedentes,
los cuales permiten a los empresarios acumular ganancias a costa de la salud de quienes trabajan.
Palabras clave: agroindustria, floricultura, mujeres trabajadoras, salud laboral, salud de la mujer,
capitalismo.
Abstract
In Colombia, the flower agroindustry is an export-oriented sector, with a high feminization of labor and precarious
working conditions that affect health. A qualitative case study was carried out to analyze the effects of employment
and working conditions on the health of women workers in Madrid (Cundinamarca), the main flower-producing
municipality, focusing on the trajectories and perceptions of women. Based on the articulation of contributions from
Marxist feminism and social medicine-collective health, labor-health and labor-capital relations were explored. An
analytical model was also developed on the association between frequent health problems and body conditions;
emotional conditions and work practices; and between the working conditions at each production stage and
employment conditions required to produce flowers. Seven recurring health problems were identified as suffered
collectively, which are related to the lack of protective elements and inadequate infrastructure, the polyvalence of tasks,
the extension of the working hours, and the pressures to increase the pace of production. It is shown that the tendency
to reduce the cost of producing flowers through savings in salaries of personnel needed to cover the various tasks,
the extension of working hours without remuneration or compensation and savings in infrastructure and protective
equipment are mechanisms of surplus production, which allow entrepreneurs to accumulate profits at the expense of
the health of those who work.
Keywords: agroindustry, floriculture, women workers, occupational health, women's health, capitalism.
Resumo
Na Colômbia, a agroindústria floricultura é um setor orientado à exportação, de alta feminização trabalhista e com
condições de trabalho precárias que afetam a saúde. Foi realizado um estudo de caso qualitativo que pretendeu analisar
os efeitos das condições de emprego e de trabalho sobre a saúde de trabalhadoras do setor em Madrid (Cundinamarca,
Colômbia), principal município produtor de flores, no qual são privilegiadas trajetórias e percepções das mulheres. A
partir da articulação de contribuições do feminismo marxista e da medicina social-saúde coletiva, são exploradas as
relações trabalho-saúde e trabalho-capital. Além disso, foi desenvolvido um modelo analítico sobre a associação entre
os problemas de saúde frequentes e as condições corporais, emocionais e práticas de trabalho, e entre as condições de
trabalho em cada etapa produtiva e as condições de emprego exigidas para produzir flores. Foram identificados sete
problemas de saúde recorrentes, padecidos coletivamente, que se relacionam com a falta de elementos de proteção e
a inadequada infraestrutura, a polivalência de tarefas, a extensão da jornada de trabalho e as pressões para aumentar
o ritmo da produção. Mostra-se que a tendência à redução do custo de produzir flores por meio da economia de
salários de pessoal necessário para cobrir as várias tarefas, a extensão das jornadas de trabalho sem remuneração ou
compensação e a economia em infraestrutura e equipamento de proteção, são mecanismos de produção de excedentes,
os quais permitem aos empresários acumular ganâncias a custo da saúde dos que trabalham.
Palavras-chave: agroindústria, floricultura, mulheres trabalhadoras, saúde no trabalho, saúde da mulher, capitalismo.
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