El uso inadecuado de aceites de frituras genera malonaldehído, sustancia tóxica para la salud - Núm. 23-1, Enero 2021 - Revista Dixi - Libros y Revistas - VLEX 876046433

El uso inadecuado de aceites de frituras genera malonaldehído, sustancia tóxica para la salud

AutorNayibe Bonilla Mosquera, María Fernanda Pérez Garzón, Juan Carlos Millán Estupiñán
CargoEstudiante de Maestría en Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible. Docente Universidad Santiago de Cali. Correo electrónico: nayibebonilla00@yahoo.com - Estudiante de Maestría en Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible. Docente Universidad Santiago de Cali. Correo electrónico: neurotransmisor17@gmail.com - Director de trabajo de grado. ...
Páginas1-35
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