Costeo por procesos
| Autor | Gonzalo Sinisterra Valencia |
| Cargo del Autor | Economista |
| Páginas | 287-372 |
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COSTEO POR PROCESOS
Como se señaló en el capítulo 1, existen dos sistemas de acumulación de cos-
tos: órdenes de trabajo y procesos. Este capítulo presenta los aspectos más impor-
tantes relacionados con el costeo de los productos en un sistema de costos por
procesos, el cual se caracteriza por la producción continua y en masa de unidades
más o menos estandarizadas. El capítulo se inicia resaltando las características y
generalidades del sistema de costos por procesos. Posteriormente se ilustra un
concepto clave, como es el de unidad equivalente de producción, que dicho en una
forma breve es la conversión de unidades semielaboradas a unidades teóricamen-
te terminadas y que sirven para determinar el costo unitario por elemento del costo
y el total. Un documento de control indispensable en este sistema es el informe del
costo de producción, el cual consta de un informe de producción expresado en
unidades y de un informe de costos. El informe indica claramente las unidades en
proceso al comienzo y al final del período, las unidades empezadas y las unidades
transferidas al proceso siguiente, así como también los costos de producción del
respectivo proceso, los costos unitarios equivalentes por elemento del costo y el
costo unitario total.
El capítulo señala los procedimientos contables para los tres elementos del cos-
to de producción y para la transferencia de los costos de un proceso a otro, hasta
su terminación total. En el capítulo se explican dos métodos para determinar las
unidades equivalentes de producción cuando existen productos en proceso al co-
mienzo del período: el método promedio ponderado y el método PEPS, y se seña-
lan las ventajas y desventajas de la utilización de cada método. La ilustración del
informe del costo de producción es progresiva a lo largo del capítulo; primero se
explica el caso de la empresa que cuenta con un solo proceso hasta llegar al de la
empresa que cuenta con dos o más procesos, y cada vez se van incorporando
GONZALO SINISTERRA VALENCIA
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aspectos de mayor complejidad: productos en procesos iniciales, unidades termi-
nadas no transferidas, adición de materias primas en procesos subsiguientes al
primero, unidades perdidas en el primer proceso y en procesos subsiguientes, pro-
ductos dañados y productos defectuosos normales y anormales en los procesos y
materiales de desecho y desperdicio. En resumen, este capítulo continúa la discu-
sión del costeo de productos, iniciada en los Capítulos 2 al 5, para incluir el costeo
por procesos.
La importancia del capítulo radica en que permite al lector familiarizarse con
los términos propios del sistema de costos por procesos, la contabilización de los
elementos del costo a través de los diferentes procesos y sobre todo, con el infor-
me del costo de producción, herramienta indispensable para la asignación de los
costos en cada proceso.
Competencias
• Comprende el sistema de costos por procesos, señala las diferencias básicas
entre este sistema y el sistema de costos por órdenes de trabajo y proporciona
ejemplos de empresas donde sea aplicable
• Prepara asientos de diario para registrar el flujo de las materias primas, mano
de obra y costos indirectos en un sistema de costos por procesos y para asig-
narlos a los productos
• Comprende el concepto de unidad equivalente de producción y por qué se uti-
liza como medida de la producción en un sistema de costos por procesos
• Calcula las unidades equivalentes de producción por los métodos de costeo
PEPS y promedio ponderado y determina el costo unitario del producto
• Prepara el informe del costo de producción, explica su importancia en un siste-
ma de costos por procesos y determina el costo de un producto cuyo proceso
de fabricación comprenda dos o tres procesos de manufactura
• Prepara el informe del costo de producción para determinar el costo de un
producto, cuyo proceso de producción implica la adición de materias primas en
alguno de los procesos, con aumento en las unidades producidas
• Calcula el costo de un producto en cuyo proceso de producción se presentan
unidades perdidas en el proceso inicial o en los subsiguientes
• Determina el costo de un producto en cuyo proceso de manufactura se presen-
tan materiales de desecho y de desperdicio, así como productos dañados y
defectuosos.
Características del sistema de costos por procesos
En el sistema de costos por órdenes de trabajo cada orden dispone de un tiem-
po determinado de iniciación y terminación. Una orden puede tomar un día, tres
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días, una semana, una quincena, un mes y cuando se termina se calculan los costos
totales y el costo unitario del producto. En el sistema de costos por procesos se
supone un flujo continuo de la producción que puede durar todo el año o más, sin
interrupción. Este sistema de acumulación de costos se adapta a empresas cuya
producción se desarrolla en serie, a gran escala de unidades y con productos más
o menos estandarizados; es decir, que el sistema de costos por procesos se utiliza
para calcular costos unitarios de productos manufacturados a través de un proce-
so continuo de producción. El sistema de costos por procesos es factible en opera-
ciones en las cuales cada unidad de producto terminado demanda esencialmente la
misma cantidad de materias primas, mano de obra y costos indirectos. Un ejemplo
obvio lo constituye una línea de ensamble, en donde los elementos del costo fluyen
continuamente a lo largo de la línea; en el mismo momento en que las materias
primas se incorporan en el comienzo de la línea, productos terminados están
emergiendo al final de la misma.
El sistema de costos por procesos es comúnmente utilizado por empresas auto-
motrices, de cemento, vidrio, petróleo, alimentos, hierros y acero, papel, de quími-
cos y farmacéuticos. En cada una de estas industrias se fabrican productos
estandarizados sobre una base continua que se almacenan y luego se despachan a
los clientes en las cantidades por ellos solicitadas. No existe un momento específi-
co de iniciación ni de terminación de la producción. Los niveles administrativos no
se pueden dar el lujo de esperar hasta el fin del año la información de costos. Por
lo tanto, el sistema de costos por procesos se utiliza para calcular los costos totales
y unitarios a intervalos deseados de tiempo, que pueden ser diarios, semanales,
decadales, mensuales, o el intervalo que la gerencia considere. Las empresas de
manufactura pueden fabricar a través de sus procesos de producción un producto
único o varios productos. Una empresa que fabrica cemento y que lo vende por
bultos o a granel, constituye un ejemplo de empresa que fabrica un producto único.
Otras empresas fabrican diversos productos empleando los mismos recursos: ma-
quinaria y equipo, mano de obra y materias primas. Constituyen ejemplos de este
tipo de empresas, las industrias de plásticos, de vidrio. Las primeras fabrican, por
inyección, sillas con brazos, sillas sin brazos, sillas para piscina, mesas. Las segun-
das fabrican vidrios de uno a 10 milímetros, vidrios templados, vidrios de seguridad,
envases. En los casos anteriores las empresas pueden emplear los mismos proce-
sos de producción o departamentos para fabricar sus productos. En el caso de
empresas que fabrican diversos productos empleando diferentes recursos: maqui-
naria y equipo, mano de obra y materias primas, seguramente van a disponer de
procesos de producción diferentes.
En algunos aspectos el costeo por procesos es muy semejante al costeo por
órdenes de trabajo, y en otros, es algo diferente. Para comenzar con las similitu-
des, es importante reconocer que la mayoría de conceptos aprendidos en los pri-
meros cinco capítulos se aplica igualmente al sistema de costos por procesos,
como por ejemplo:
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