Costeo por órdenes de trabajo: mano de obra
| Autor | Gonzalo Sinisterra Valencia, Carlos Augusto Rincón Soto |
| Páginas | 115-152 |
Capítulo 3
Costeo por órdenes de trabajo:
mano de obra
La función principal del departamento de costos es la medición del costo del
producto. El segundo elemento del costo es la mano de obra. En una empresa
de manufactura, la nómina comprende todos los pagos laborales y benecios que
recibe el trabajador del área de producción de un empleador. El costo de la nó-
mina del personal de producción en una empresa industrial constituye un costo
del producto y permanece capitalizado en las cuentas productos en proceso y pro-
ductos terminados hasta tanto el producto no se venda. Una vez vendido, el costo
se vuelve gasto a través de la cuenta costo de ventas. Para poder asignar los costos
de la nómina al producto, los departamentos de contabilidad y de costos deben
medir el costo de la mano de obra directa y determinar el costo de la mano de
obra indirecta y, luego, registrar estos costos en las respectivas cuentas del costo
del producto.
El capítulo se inicia con un recuento de los diferentes pagos laborales existentes
en el país como: salario, prestaciones sociales, descansos obligatorios y aportes
de nómina. El capítulo se centra en los aspectos de medición de la nómina y
distribución del costo de la nómina. Para medir el costo de la nómina se explica
el uso de las tarjetas de reloj y de la planilla de pago de salarios. Para la distribución
de la nómina en sus componentes de costo de mano de obra directa y de mano de
obra indirecta se ilustran las tarjetas de tiempo y la planilla de distribución de la
mano de obra, por otra parte, se indica cómo se asigna el costo de la mano de obra
directa a cada una de las órdenes de trabajo.
CONTABILIDAD DE COSTOS
Se analizan además los diferentes tipos de salario, los recargos por trabajo suple-
mentario diurno y nocturno y por jornada nocturna, las clases de prestaciones
legales, así como su liquidación. También se ilustra lo relacionado con los des-
cansos obligatorios en dominicales y festivos, la liquidación del recargo cuando
el trabajador labora en dominical y en horas extras en día de descanso. El capítulo
analiza los pagos obligatorios que, a título de aportes parascales, debe cancelar
el patrono a entidades ociales y privadas para cubrir necesidades de recreación,
capacitación y vivienda de sus trabajadores, así como las deducciones que la ley le
permite al patrono descontar del salario de los mismos.
Competencias a desarrollar
• Denir el concepto de mano de obra y describir la dinámica de las cuentas
relacionadas con la mano de obra a la luz de las disposiciones legales vigentes
en el país.
• Identicar y dar ejemplos de mano de obra directa y mano de obra indirecta
aplicados a casos reales de empresas de manufactura.
• Identicar los documentos utilizados para controlar el ujo del costo de la
mano de obra en un sistema de costos por órdenes de trabajo.
• Preparar asientos de diario para registrar el ujo del costo de la mano de obra
en un sistema de costos por órdenes de trabajo.
• Representar grácamente la ruta que siguen los datos correspondientes a los
eventos que tienen lugar con la mano de obra en un sistema de costos por
órdenes de trabajo.
• Describir el procedimiento relacionado con el pago y la distribución de la
nómina.
Naturaleza de la mano de obra
En todo proceso de manufactura, cuyo objetivo es obtener un producto nal, se
requiere, además de los materiales, la aplicación de otros elementos considerados
imprescindibles en el proceso de conversión de las materias primas en productos
terminados. Entre los elementos imprescindibles se destaca la mano de obra como
el segundo elemento del costo de producción. A través de las diferentes etapas del
proceso de fabricación se añade la mano de obra y, así, la unidad procesada va
presentando cambios sustanciales que la aproximan hacia su terminación y el costo
de la mano de obra queda incorporado en el producto. Aunque por observación es
más evidente la materia prima en el producto, en realidad el agente transformador
es la mano de obra que incide para que se opere el cambio, aunque en el producto
nal no quede plasmada en forma evidente la aplicación de la misma. La mano
de obra representa el esfuerzo laboral del trabajo humano que se aplica en la
elaboración del producto.
CAPÍTULO 3: COSTEO POR ÓRDENES DE TRABAJO: MANO DE OBRA
Las empresas cuentan con muchos empleados y trabajadores que desarrollan di-
versas tareas, pero, para el propósito de los costos, solo interesan quienes laboran
en el área de producción. Los salarios que ellos devengan constituyen el costo de la
mano de obra, aunque en forma más precisa, el costo de la mano de obra incluye
la totalidad de los costos de los recursos humanos que participan en la conversión
de los materiales en productos acabados. Es decir, los desembolsos que se generan
para pagar salarios, prestaciones sociales, auxilio de transporte, aportes patronales
del personal de fábrica, conforman el costo de la mano de obra, el cual se acumula
en las hojas de costos de las respectivas órdenes de trabajo para contribuir con la
determinación del costo total y costo unitario del producto manufacturado.
La acumulación de los costos de mano de obra no solo permite conocer los valores
incurridos por este elemento, también favorece el control a través del análisis,
cuando se compara lo ejecutado con los parámetros de referencia denidos en la
planeación a través de los presupuestos.
Pagos laborales
Los diferentes pagos y benecios que recibe el trabajador por parte de su empleador
comprenden, entre otros, los salarios, prestaciones sociales y descansos.
Salario
El salario representa la remuneración económica que recibe el trabajador por los
servicios prestados. Constituye salario la remuneración ordinaria y todo aquello
que recibe en dinero o en especie como contraprestación directa por el servicio
prestado: sobresueldos, bonicaciones habituales, primas, valor de las horas extras,
valor del trabajo en días de descanso obligatorio, comisiones. El salario puede ser jo
o variable. El salario jo es aquel que se pacta por días, semanas o meses. El salario
variable es aquel que se pacta de acuerdo con el resultado de la act ividad desarrollada
por el trabajador, como: por tarea, destajo o por unidad de obra.
El salario puede tener dos modalidades: en dinero y en especie. El salario en
especie es toda aquella remuneración ordinaria y permanente por concepto de
alimentación, vestido, habitación. El salario en dinero, el cual se puede pagar
en la forma tradicional o en forma de salario integral, se compone de lo que
regularmente recibe el trabajador de su empleador, conocido como remuneración
ordinaria, y la retribución extraordinaria, constituida por las horas extras, primas
y sobresueldos.
Se entiende por jornal el salario estipulado por días; por sueldo, el salario
establecido para períodos mayores. El salario se debe pagar en forma vencida y
por períodos iguales. Por otra parte, el jornal por períodos que no pueden exceder
de una semana. El sueldo se paga por períodos no mayores de un mes.
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